Toast van rozijnenbrood met banaan

Verwarm de oven voor op 180°.

Leg 4 sneetjes rozijnenbrood in een ingeboterde rechthoekige ovenschotel.

Schik er de schijfjes banaan op en dek toe met de andere broodsneetjes.

Meng de melk, roomkaas, de eieren, suiker, bloem en het vanille-extract onder elkaar.

Giet dit over het brood en laat het 5 minuten rusten. Daarna 40-45 minuten in de oven plaatsen.