Back to top
Desserten

Fluffy American pancakes

Ingrediënten

4 deciliter melk
300 gram bloem
2 eieren
20 gram bakpoeder
2 eetlepels suiker
snuifje zout
boter

Bereidingswijze

Doe de bloem, bakpoeder en suiker in een kom en giet er al roerend de helft van de melk bij. Voeg de eieren toe en
giet de rest van de melk erbij terwijl je mixt. Zorg ervoor dat het beslag uiteindelijk zo stroperig wordt als dikke yoghurt. Voeg ten slotte een beetje zout toe aan het beslag.

Doe een beetje boter in een grote pan. Schep steeds kleine beetjes beslag in de pan. Als er bubbels aan de oppervlakte verschijnen, kan je de pancakes omdraaien. Bak ze lichtbruin. Lekker met honing en vers fruit.

Bekijk meer gerechten van SPAR