Soupe de potiron à la patate douce

Chauffez un peu d’huile d’olive dans une casserole à soupe. Faites-y revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils commencent à se colorer. Ajoutez alors les morceaux de potiron, de patate douce, l’ail et toutes les épices. Faites cuire 5 minutes à feu fort.

Versez dessus le bouillon de poule et portez le tout à ébullition. Diminuez le feu pour que le bouillon continue à mijoter doucement et laissez cuire 30 minutes.

Incorporez le lait de coco et passez-la au mixeur. Éventuellement salez et poivrez.

Faites la toile d’araignées en n’utilisant que l’épais de la crème de coco. Avec celui-ci faites 4 cercles dans le plat, du petit au grand. Ensuite réalisez la toile en tirant des lignes avec un bois à brochettes du milieu vers l’extérieur.

Pour l’araignée: déposez 1 olive sur chaque assiette au-dessus de la soupe. C’est le corps de l’araignée. Coupez une deuxième olive en deux dans le sens de la longueur. Avec la première moitié faites les pattes (en coupant de très fines tanches). Avec la deuxième moitié faites la tête.