Soupes

Soupe de chou-fleur Korma

Name: Soupe de chou-fleur Korma
Ingredients: 80 g céleri (en cubes); 1 dl Sharwoods Kormasaus; 400 g chou-fleur (fleurons); 150 g pomme de terre (en cubes); 8 dl d’eau; 2 cube de bouillon de poule; 3 c à s yaourt grec; 2 t huile d’olive; 1 gousse d'ail (finement hachée); cresson

Méthode de préparation

Faites revenir le céleri et l'ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la sauce korma et faites cuire pendant 2 minutes sans cesser de remuer. Ajoutez les bouquets de chou-fleur, les dés de pommes de terre, l'eau et les cubes de bouillon.

Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 10 minutes. Mixez le tout et incorporez le yaourt. Décorez avec quelques bouquets de cresson.