Petites boulettes de fromage

Battez les œufs avec la levure. Ajoutez le fromage et mélangez bien le tout.

Incorporez la farine jusqu’à l’obtention d’un mélange ferme. Ajoutez de la farine en plus si le mélange reste trop mouillé.

Mettez un peu de farine sur vos mains et faites des petites boulettes avec le mélange de fromage. Faites cuire les boulettes bien dorées dans l’huile de friture. Faites-les égoutter sur de l’essuie-tout et servez immédiatement.

Délicieux avec de la sauce chili douce.