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Pain à l'orange et aux noisettes

Name: Pain à l'orange et aux noisettes
Ingredients: 80 g noisettes (hachées gros); 120 g mousseline de pomme; 1 t cannelle en poudre; 3 c à s sucre en poudre; 2 t levure en poudre; 1 t extrait de vanille; 200 ml jus d’orange (frais); 120 g sucre fin; 300 g farine; 2 orange; pn sel

Méthode de préparation

Préchauffez le four à 180°C. Couvrez une forme à pain avec du papier de cuisson. Coupez la chair des oranges en dés.

Mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sel. Ajoutez-y prudemment les dés d’orange, la compote de pommes, la cannelle en poudre, l’extrait de vanille et les noisettes.

Versez la pâte dans la forme à pain et enfournez 45 minutes. Retirez le pain de la forme et faites refroidir sur une grille. Mélangez le sucre impalpable avec un filet d’eau et décorez le pain avec ce glaçage.