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Boissons

Limonade myrtille-citron

Ingrédients

100 grammes de sucre (fin)
240 millilitres d’eau
200 grammes de myrtilles
180 millilitres de jus de citron
1 litre d'eau pétillante (glacée)

Méthode de préparation

Portez à ébullition à feu doux de sucre fin et d’eau. Laissez mijoter 5 minutes pour dissoudre tout le sucre. Ajoutez myrtilles et portez de nouveau à ébullition. Laissez cuire doucement 5 minutes.

Passez le jus dans une passoire fine et laissez refroidir complètement. Ajoutez de jus de citron et d’eau pétillante glacée. Terminez avec un peu de myrtilles, des rondelles de citron et du thym.