Ice tea églantier-rhubarbe

Nettoyez de rhubarbe et coupez-la en morceaux de 1 cm. Portez-la à ébullition dans l d’eau. Laissez ensuite mijoter à feu doux pendant 50 minutes.

Ajoutez de sucre fin et mélangez pour le dissoudre complètement. Éteignez le feu et ajoutez maintenant les sachets de thé d’églantier. Laissez infuser 3 minutes. Retirez les sachets de thé, passez le liquide dans une passoire et laissez refroidir complètement. Réservez ensuite au moins 1 heure au frigo.