Granité de pasteque

Coupez 4 triangles de pastèque que vous gardez pour la décoration. Coupez le reste de la chair de pastèque en morceaux, mettez ceux-ci dans un sac plastique ou une boîte puis une paire d’heures au congélateur.

Mettez le sucre, le jus de citron vert, le gin, la pastèque congelée et l’eau dans un blender ou un robot de cuisine puis mixez bien lisse.

Versez le granité dans des verres et terminez avec un triangle de pastèque fraîche et une paille.