Collations

Feuilleté à la salade de saumon

Name: Feuilleté à la salade de saumon
Ingredients: 8 vidé en pâte feuilletée (sapins de Noël ou cuillières); 200 g saumon (boîte; égoutté); 1 c à s mayonnaise; 1 c à s crème aigre; 1 c à s œuf de poisson (rouge; lompe); 1 c à s aneth (finement haché); 1 c à s persil (finement haché); jus de citron; poivre; sel; 1 c à s ciboulette (finement haché)

Méthode de préparation

Écrasez à la fourchette une boîte de saumon égoutté (200 g). Incorporez 1 cs de mayonnaise et 1 cs de crème épaisse. Ajoutez 1 cs d’aneth finement haché et 1 cs de persil finement haché. Assaisonnez avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre.

Réchauffez les sapins de Noël et cuillères en pâte feuilletée en suivant les indications figurant sur l’emballage.

Farcissez chaque forme de salade de saumon.

Décorez avec les oeufs de lompe et la ciboulette.

Présentez joliment les bouchées farcies sur un beau plat de service !