Collations

Croques-Jules au jambon Ganda, au Brie et à la sauce barbecue

Name: Croques-Jules au jambon Ganda, au Brie et à la sauce barbecue
Ingredients: 8 galette fines au beurre (Jules Destrooper); 2 c à s chutney de tomates; 2 c à s sauce barbecue; 2 ketchup (de betterave rouge); 8 tr jambon Ganda; 8 pk brie

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Méthode de préparation

Découpez les tranches de Brie. Coupez les tranches de jambon en deux et pliez chaque morceau deux fois. Disposez 8 galettes devant vous. Sur 4 d’entre elles, disposez la moitié du jambon, le Brie, et terminez avec le jambon restant. Recouvrez avec les 4 galettes non garnies et passez les croques au grill ou au four préchauffé à 180 °C jusqu’à ce que le fromage ait fondu.

Mélangez les 3 sauces (chutney de tomates, ketchup de betterave rouge et de sauce barbecue) et servez dans un petit bol. Découpez les croques-Jules en deux et accompagnez-les de votre sauce barbecue maison.