Desserts

Couque Suédoise aux amandes

Name: Couque Suédoise aux amandes
Ingredients: 125 g beurre (fondu); 1 citron (l'épluchure râpée); 230 g sucre; 1 bâton de vanille (les graines); 120 g farine; hf amande (hachées gros); sel (une pointe de couteau); 2 œuf

Méthode de préparation

Graissez une platine à four avec le beurre. Mélangez soigneusement l’épluchure de citron aux 200 g de sucre. Mixez-y ensuite les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et aéré. Ajoutez ensuite les graines de vanille et le sel.

Mélangez bien et versez dans la platine. Répandez dessus les amandes et 2 cs de sucre. Cuisez ensuite la couque 25-30 minutes dans un four préchauffé à 175°.