Desserts
Cakes aux pommes
Méthode de préparation
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez un moule à pâtisserie d’environ 20 x 20 cm avec du papier sulfurisé et chemisez-le légèrement
Dans un grand plat mélangez le beurre fondu et la cassonnade jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille puis mélangez bien.
Dans un autre plat mélangez la farine, le sel et la cannelle. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez bien le tout.
À la spatule incorporez les dés de pomme et les noix à la pâte. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent, que l’on plante au milieu, en ressorte
propre. Démoulez le cake et coupez-le en quatre carrés.
