Martini-pastèque

Mélangez le sucre avec le sel sur une petite assiette. Humidifiez le bord du verre avec un morceau de pastèque et trempez le bord du verre dans le mélange sucre/sel.

Mixez la pastèque dans un mixeur, mais gardez quelques morceaux pour en garnir le verre. 

Versez le jus de pastèque dans un shaker à cocktail avec le miel, le jus de citron vert et le Martini bianco. Secouez bien le tout!

Remplissez le verre à cocktail de glace pilée et versez le cocktail par-dessus. Garnissez d’une rondelle de citron vert, d’un morceau de pastèque et de quelques feuilles de menthe.