Héros de l'automne
Quelle recette vous fera briller cet automne
L’automne n’a jamais goûté aussi bien grâce aux héros de l’automne de SPAR : choux de Bruxelles, chou vert, haricots, champignons, panais et potirons. Vous pouvez transformer ces vitamines cachées en délicieux repas.
Spaghetti à la carbonara avec choux de Bruxelles et lardons
Saviez-vous que vous pouvez utiliser des choux de Bruxelles pour faire du pesto à la place du basilic ? Mixez les choux de Bruxelles cuits ou rôtis avec de l’ail, du parmesan, des pignons de pin, du jus de citron et de l’huile d’olive.
Plat au four de chou vert et haché
Saviez-vous que les feuilles côtelées typiques du chou vert rétrécissent énormément à la
cuisson. Comptez donc 250 à 300 g par personne.
Tarte aux champignons et épinards
Saviez-vous que les champignons et les épinards forment un délicieux duo de saveurs.
Les champignons frits ajoutent une saveur profonde au goût léger et frais des épinards.
Poulet tikka au four avec chou-fleur et panais
Saviez-vous que les feuilles de chou-fleur sont souvent jetées alors qu’elles sont tout-à-fait comestibles ? Ajoutez-les à une soupe ou un smoothie. Ou faites-en des chips !
Tarte au potiron avec noix de pécan
Saviez-vous que pour vos desserts au potiron il est mieux d’utiliser la courge poire (butternut) ou hokkaido parce qu’elle a un goût sucré, de noisette et une texture fine.
