Back to top
Soepen

Korma-bloemkoolsoep

Ingrediënten

80 gram selder (in blokjes)
1 deciliter Sharwoods Kormasaus
400 gram bloemkool (roosjes)
150 gram aardappelen (in blokjes)
8 deciliter water
2 blokjes kippenbouillon
3 eetlepels Griekse yoghurt
1 lookteentje (fijngesneden)
2 theelepels olijfolie
tuinkers

Bereidingswijze

Bak de selder en knoflook aan in de olie. Voeg de kormasaus toe en blijf al roerend 2 minuten bakken. Voeg de bloemkoolroosjes, de aardappelblokjes, het water en de bouillonblokjes toe.

Aan de kook brengen en 10 minuten laten pruttelen. Fijn mixen en er de yoghurt onder mengen. Afwerken met enkele plukjes tuinkers.

Keukenbenodigdheden

Mixer