Back to top
Bijgerechten

Kikkererwten burgertjes

Ingrediënten

310 gram kikkererwten
1⁄2 ui (grof gehakt)
1 lookteentje
2 eetlepels currypasta (rode)
2 eetlepels koriander (gehakte)
2 eetlepels peterselie (gehakte)
2 eetlepels citroensap
3 eetlepels havermout
3 eetlepels paneermeel
olijfolie
peper
zout

Bereidingswijze

Spoel de kikkererwten af. Doe ze samen met de ui, look, de currypasta, wat citroensap en een scheut olijfolie in een blender en mix tot een smeuïg geheel.

Doe het mengsel in een kom en voeg er de peterselie, koriander, de havermout en eventueel nog wat peper en zout aan toe. Maak balletjes van het mengsel, duw ze wat plat en haal ze tot slot door het paneermeel.

Keukenbenodigdheden

Blender

Bekijk meer gerechten van SPAR

pasta, pastasalade, tonijn, vis, kerstomaatjes, barbecue, bbq, kappertjes, kids, fris, zomer, spar.be
Hoofdgerechten
Bijgerechten
mayonaise, mosterd, kookvocht mosselen, mosselen, saus, bijgerecht,sausje, dipsausje, spar.be
Bijgerechten
Overige