Avocat farci

Nombre de personnes: 
1
Degré de difficulté: 
Facile
Temps de cuisson: 
15 min
Ingrédients: 
1 avocado
Ingrédients: 
1 avocat
½ jus de citron
2 tranches de lard fumé, en lardons
3 tomates cerise, en quartiers
30 g de salade iceberg coupée finement
1 cs de cottage cheese
1 cs de ciboulette hachée
poivre & sel
Préparation: 

Cuisez les lardons croquants dans une poêle sèche. Egouttez-les sur du papier de cuisine.

Mélangez les lardons avec la salade, les tomates, le cottage cheese et le jus de citron puis salez et poivrez. Mettez au frigo.

Coupez l’avocat dans le sens de la longueur avec un couteau affuté, séparez les deux parties et enlevez le noyau. Farcissez les deux parties avec le mélange. Saupoudrez de ciboulette.